Gratis Ebook herunterladen Sitting Küchenbull: Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs, by Vincent Klink

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Sitting Küchenbull: Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs, by Vincent Klink

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Vincent KlinkVincent Klink, Jahrgang 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant «Wielandshöhe». Einem größeren Publikum wurde er bekannt durch die Fernsehsendungen «ARD Buffet» und «Kochkunst» (seit 1997). Bei Rowohlt sind seine Bücher «Sitting Küchenbull» (2009), «Immer dem Bauch nach» (2011), «Voll ins Gemüse» und «Ein Bauch spaziert durch Paris» (beide 2015) erschienen.

Produktinformation

Leseprobe Jetzt reinlesen [0kb PDF]

Taschenbuch: 224 Seiten

Verlag: Rowohlt Taschenbuch; Auflage: 4. (1. August 2011)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3499624990

ISBN-13: 978-3499624995

Größe und/oder Gewicht:

12,6 x 1,7 x 19,1 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.1 von 5 Sternen

36 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 30.516 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Die kritischen Stimmen haben vielleicht recht mit der Bemerkung, es ginge hier nicht nur ums kochen und um Koch-Erinnerungen. Ja und? Dann gehts hier eben auch um Familiengeschichten und Erinnerungen an den stämmig-jovialen Tierarzt-Papa Klink und an Opa Vinz, den alten Lateinlehrer und Haustyrannen, der seine Familie von der Oma bis zum jüngsten Enkel an die Arbeit kriegt. Vincent Klink weiss von seiner nicht ganz einfachen Familie ebenso lustig zu schreiben wie von den Erfahrungen im Hausschlachten und den harten Lehrjahren bei Katzenberger und im Schicki-Micki-Restaurant in München. Auch die vorher abgeleistete Militärzeit, in der es mit seinen Kameraden kulinarisch hat krachen lassen (Knofi-gesättigte Risotto-Party im Panzer und geordnete Vernichtung der französischen Schaumweinvorräte im Stützpunkt :-) ) macht einfach Spaß! Was kümmerts mich, wenn einige der Texte vielleicht schon mal anderswo erschienen sind - lustig zu lesen sind sie allemal.Und als Koch hat Vincent Klink eine einfache und gute Philosophie, an die er sich strikt hält und die auch manchem Hobbykoch mit Faible für zu viel Zitronengras mal gut täte: regionale Produkte, bodenständig und leicht raffiniert zubereitet, alles Überflüssige weglassen. Nach Eröffnung seines eigenen Restaurants in der Heimat tourt Klink als 'Gastesser' und Lernender durch Italien und Frankreich und schaut sich u.a. von Bocuse und anderen Sternemeistern die besten Tricks für daheim ab. Auch davon kann er kenntnisreich und spannend erzählen.Volle Leseempfehlung für Hobbyköche, aber auch Leute, die einfach gern Biographien und Lustige Erinnerungen lesen. Der Küchenbulle kann nicht nur kochen, sondern einfach auch witzig die Feder führen.Beste Grüße an alle zukünftigen Leser!

Wie man aus dem Titel der Besprechung ersehen kann, kommt der Humor bei Vincent Klink nicht zu kurz. Nicht nur einmal muss man beim Lesen dieses Buches mehr als nur herzhaft lachen.Klink schildert in diesem Buch - auch wenn manches daraus schon früher publiziert wurde - seine Kindheit (Vater war Tierarzt, Gourmand und begeisterter Hobbykoch); seine nicht gerade einfache Lehrzeit als Koch; seine Wanderschaft; die Übernahme eines eigenen Lokals bis zu seinem aktuellen Lokal "Wielandshöhe" in Stuttgart.Natürlich erlebte er mit diversen Chefköchen etc. genug in diesen Jahren; daneben erfährt der Leser sehr viel über die sich wandelnden Essgewohnheiten in Deutschland im Laufe mehrerer Jahrzehnte (Klink ist Jahrgang 1949).Summa summarum eine köstliche Lektüre, die auch sprachlich überzeugt, samt einer sehr aktuellen und interessanten Kochphilosophie!

Vincent klink auf seinem schriftstellerischen Höhepunkt? Ich glaube nicht, da kommt noc hwas, aber wird das dann besser? :-) Wer sich entspannte Stunden mit bester Lektüre gönnen will - um wem dann auch noch das Wasser im munde zusammenlaufen soll - der sollte Vincent Klink unter sein Kopfkissen legen.Beste Unterhaltung eines großartigen Genussmenschen.

Das Leben eines Koches oder die Biographie,, kann man wirklich mal zwischendrin lesen habe es durch reinen Zufall gefunden war gut

Klink schreibt mit ehrlichen Zutaten und bringt seine Erlebnisse sowie seine Leidenschaft für gutes Essen auf den Punkt. Viele Stellen sind zum herzhaften kaputt lachen :-)

Genauso kennt man Vincent, gerade heraus, ohne Schnörkel.Ein Koch wie er im (diesem) Buche steht, ohne Schnickschnack und Allüren.

dieses buch liest sich so gut, dass man es nicht aus der hand legen moechte. von einer zeit in der das handwerk des kochs/kellners noch nicht geschaetzt wurde. herr klink hat sehr gute, ehrliche grundsaetze fuer qualitaet beim zubereiten und geniessen von essen. es macht neugierig auf mehr!

Sehr interessant geschrieben und auch inhaltlich, die gepfefferten Erinnerungen von Vincent Klink.Wie er wurde, was er ist.......bzw. was man von ihm kennt aus dem Fernsehen und "an der Weinsteige"

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Kostenfreier Download Westward Expansion and Migration, Grades 6 - 12 (American History)

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Produktinformation

Taschenbuch: 122 Seiten

Verlag: MARK TWAIN MEDIA; Auflage: Csm (3. Januar 2011)

Sprache: Englisch

ISBN-10: 1580375847

ISBN-13: 978-1580375849

Vom Hersteller empfohlenes Alter: 11 - 18 Jahre

Größe und/oder Gewicht:

21,3 x 0,8 x 27,4 cm

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Free Download Die Systeme des Fußballs: Vom 3-5-2 zum 4-4-2

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

René Marić, Jahrgang 1992, Martin Rafelt, Jahrgang 1990, und Tim Rieke, Jahrgang 1993, analysieren auf Spielverlagerung.de Fußballspiele unter taktischen Aspekten. René Marić ist Co-Trainer des Europa-League-Teilnehmers RB Salzburg, Martin Rafelt ist Jugendtrainer bei Hajduk Split in Kroatien, Tim Rieke studiert derzeit in Italien. Marić und Rafelt sind bereits Autoren im Verlag Die Werkstatt.

Produktinformation

Taschenbuch: 224 Seiten

Verlag: Die Werkstatt; Auflage: 1 (30. April 2020)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 373070415X

ISBN-13: 978-3730704158

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Gratis Bücher Pass Portrait - Großglockner: Porsche Drive - Hochalpenstraße - Österreich/Austria - 2504 M, by Stefan Bogner

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Pass Portrait - Großglockner: Porsche Drive - Hochalpenstraße - Österreich/Austria - 2504 M, by Stefan Bogner

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Um Sie etwas verlieben zu machen zu lesen, werden wir die weichen Dokumente Pass Portrait - Großglockner: Porsche Drive - Hochalpenstraße - Österreich/Austria - 2504 M, By Stefan Bogner bieten zu überprüfen. Zuvor müssen Sie es erhalten, indem kümmern sich um die Web-Link von Führungs machen. Dieses Buch ist für ein Buch von vielen Menschen überprüft begünstigt, aus der ganzen Welt. Wenn Sie eine solche Abenteuer machen wollen, aber Sie haben immer noch nicht genug Geld, lesen Sie eine Publikation sowie Sie wie noch in Ihrer aktuellen Erfahrung fühlen konnte.

Auschecken wird sicherlich nicht machen Sie immer Bebilderung und auch über etwas zu fantasieren. Es soll die Art und Weise sein, die sicherlich werden Sie so klug und weise zu fühlen, um dieses Leben zu übernehmen. Auch Analyse könnte uninteressant sein, wird es auf dem Buchtyp abhängen. Sie könnten Pass Portrait - Großglockner: Porsche Drive - Hochalpenstraße - Österreich/Austria - 2504 M, By Stefan Bogner wählen, die Sie wirklich langweilig wird nicht machen. Ja, das ist nicht kin amüsanten Buch oder Parodie Veröffentlichung. Dies ist ein Buch, in dem jedes Wort, das Ihnen sicherlich anbietet tiefe Bedeutung, aber sehr leicht und einfach gesagt.

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 376 Seiten

Verlag: Delius Klasing; Auflage: 1. Auflage 2018 (1. Oktober 2018)

Sprache: Englisch, Deutsch

ISBN-10: 3667113943

ISBN-13: 978-3667113948

Größe und/oder Gewicht:

21,3 x 3,8 x 28,6 cm

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5 Kundenrezensionen

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Nr. 187.713 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Unter dem Titel „Porsche Drive – 15 Pässe in 4 Tagen“ haben der Fotograf Stefan Bogner und der Autor Jan Karl Baedeker bereits einen eindrucksvollen und erfolgreichen Bildband vorgelegt und die perfekte Route für eine „Mille Miglia der Alpen“ definiert.Mit ihrem im letzten Jahr erschienenen Buch „Porsche Drive – Stelvio“ hatten die beiden dem Stilfser Joch eine bildgewaltige und einzigartige Hommage bereitet. Kaum ein anderer der unzähligen Alpenpässe wird von Serpentinenliebhabern so verehrt wie das Stilfser Joch. Anfang des 19. Jahrhunderts vom genialen Baumeister Carlo Donegani im Auftrag der österreichischen Krone gebaut, führt die bis heute kühnste und kurvenreichste Straße der Alpen in 48 Kehren hinauf auf 2757 Meter.In ähnlicher Aufmachung und gleichem Aufbau widmen sich die beiden Autoren in dem hier vorliegenden neuen Buch der Grossglockner Hochalpenstrasse, eine erfahrbare Sehenswürdigkeit, Ziel naturromantischer Sehnsüchte, sportlicher Ambitionen und automobiler VergnügungsfahrtenAuf mehr als 300 Seiten, mit spektakulären Luftaufnahmen, Geschichten und Interviews, wird diese Straße erstmals ausführlich dokumentiert und porträtiert, ehe sie am Steuer einiger der schnellsten und sportlichsten Porsche aller Zeiten Kurve um Kurve „erfahren“ wird. Zu Wort kommen im Buch nicht nur Alpenhistoriker und Architekten, sondern auch Porschefahrer, die ihre Leidenschaft für diesen Pass mit den Lesern teilen. Fehlen dürfen bei Baedeker und Bogner auch nicht die Reise-Empfehlungen: In welche Restaurants man auf der Strecke einkehren und wo man am besten übernachten soll, verheimlicht das Buch ebenfalls nicht – und stiftet so zur Nachahmung an.Man muss aber nicht unbedingt mit einem Porsche hinauffahren um das einzigartige Erlebnis zu genießen.

Hatte ich noch Bogners erstes Buch wegen unnatürlichen oder fehlenden Farben in den Bildern und eigenartigen Straßenmotiven kritisiert, so bietet er in diesem Buch ansprechende Farbbilder und Aufnahmen von interessanten Straßenabschnitten. Jan Baedeker, der Urenkel des Gründers des Baedeker-Reiseführers, hat die schwierige Aufgabe, die komplexe Geschichte der Straße in verständliche Worte zu bringen und dabei nicht zu langatmig werden sehr gut gelöst. Er auch gut recherchiert, denn einige Punkte seiner Geschichtsdarstellung zeigen, dass er sich entweder wirklich intensiv mit der Geschichte der Straße auseinandergesetzt hat oder gut im Internet recherchiert.Trotz mancher Schwachstellen halte ich dieses Buch für eines der bislang besten Bücher über die Großglockner Hochalpenstraße, die sich an den Normalverbraucher wenden und keine wissenschaftlichen Werke darstellen. Der Leser möchte ja einerseits etwas über die Passstraße erfahren, aber andererseits beeindruckende Bilder erleben ohne unbedingt Details zu erfahren, was er auf diesen sieht. Das ist nämlich der einer der Schwachpunkte des Buches. Die Mehrheit der Bilder sind Drohnenaufnahmen, die durchaus eindrucksvoll verschiedene Straßenabschnitte zeigen. Welchen Tunnel, welches Straßenende, welches historische Gebäude und Berggipfel von Bedeutung jedoch zu sehen ist, erfährt der Leser nicht. Denn es gibt keine Bildbeschreibungen. Dies gilt auch bei den Sportwagenaufnahmen. Und damit zu noch einem Schwachpunkt: Es gibt kein Inhaltsverzeichnis, obwohl sich das Buch in folgende Kapitel teilt:Die Seiten 10 bis 77 schildern zweisprachig (Deutsch-Englisch) die Geschichte und zeigen historische Zeichnungen sowie historisches Bild- und Werbematerial (vom Bau der Straße sowie den Jahren nach Inbetriebnahme, von der Schneeräumung u. a.).Auf den Seiten 78 und 79 gibt es eine Streckenverlaufsbeschreibung mit sehr vereinfachter Übersichtskarte.Die Seiten 80 bis 256 präsentieren meist doppelseitige Bilder von der Straße, überwiegend im Frühling aufgenommen mit noch viel Schnee auf den Bildern, was insofern schade ist als der Hochgebirgssommer und -herbst die farbenintensivsten Zeiten sind. Die Straße tritt in den Vordergrund, die Landschaft kommt nicht recht zur Geltung.Auf den Seiten 257 bis 287 kommen Persönlichkeiten, die mit der Straße verbunden sind, zu Wort: Dr. Johannes Hörl, Direktor und Vorstand der Großglockner Hochalpenstraßen AG (GROHAG); Peter Embacher, technischer Betriebsleiter der GROHAG, der mit den Bergen und der Straße aufgewachsen ist; Walter Röhrl, der als einer der besten Rallyefahrer aller Zeiten gilt und diese Straße sowohl mit dem Rennrad als auch mit historischen Rennwagen befahren hat; Franz Schwarz; Hartmut Henkel und Tochter Erika Sallaberger, Pächter des Restaurants Fuschertörl seit 1964; Dr. Wolfgang Porsche, Enkel des Prof. Ferdinand Porsche und Vorsitzender des Aufsichtsrats der Porsche AG und Herbert Haslinger, Wirt des Gasthofs Fuscherlacke und Kümmerer um die Murmeltierwelt an der Straße;Auf den Seite 291 bis 343 werden unter dem Titel „Drive“ Sportwagen gezeigt, die in jüngerer Zeit, ob historisch oder modern, die Straße hinauffuhren; leider sind die Bilder nicht beschriftet und der Leser kann nur die durchaus ansprechenden Aufnahmen bestaunen und die Fahratmosphäre im Bild genießen;Die Seiten 344 bis 371 zeigen winterliche Aufnahmen von Straßenabschnitten, markante Punkte und die winterliche Bergwelt;Die Seiten 372 bis 375 bieten, wieder zweisprachig, Reisetipps entlang der Straße sowie Vorschläge für Tagesausflüge, die allerdings den Besucher doch recht weit vom Berg führen, bis nach Mattsee im Norden des Bundeslandes Salzburg und nach Gmünd in Kärnten;Bei der Doppelseite mit historischen Bildern von der Eröffnung der Straße sind mehrere unterschiedliche Eröffnungsfeierlichkeiten zu sehen: die Eröffnung der Gletscherstraße auf die Kaiser-Franz-Josefs-Höhe – sie wurde bereits am 2. Oktober 1932 als erster wesentlicher Straßenabschnitt eröffnet; das Bild links unten dürfte aber die Eröffnung des Parkplatzes auf der historischen Kaiser-Franz-Josefs-Höhe ein Jahr später, am 25. August 1933, zeigen; dann gibt es drei Bilder von der Fertigstellung der Nordrampe bis zum Fuscher Törl einschließlich der Eröffnung der Edelweißstraße auf die Edelweißspitze am 23. September 1934 und ein Bild von der Eröffnung der Scheitelstrecke und damit die Eröffnung der fertiggestellten Großglockner Hochalpenstraße am 3. August 1935.Doch trotz dieser Schwachstellen glaube ich, dass dieses Buch eine gelungene Darstellung dieser hochalpinen Panoramastraße in Wort und Bild ist. Man kann etwas über die Straße lesen, hat aber vor allem eindrucksvolle Bilder, auf denen man vieles entdecken kann, was vielleicht Ansporn für einen persönlichen Besuch sein kann, um dann auch zu erfahren, was es ist.

Die Grossglockner Hochalpenstrasse wurde 1935 eröffnet. Dem Reisenden wird vonder Franz-Josefs-Höhe aus ein eindrucksvoller Blick auf den höchsten Berg der Alpen-republik gewährt. Der 3798 Meter hohe Grossglockner ist eines der bekanntestenWahrzeichen Österreichs.Noch bis weit in die 70er Jahre galt der Aufkleber mit dem markanten großen G hinterder Windschutzscheibe als eine Art Ritterschlag für Fahrer und Wagen. Geschafft undüberstanden. Der Pass der bis auf eine Höhe von 2504 Meter führt, war für schwachmotorisierte Fahrzeuge auch eine echte Herausforderung - kein Problem natürlich fürdie im Buch abbgebildeten Autos aus dem Hause Porsche.Das neue Werk von Stefan Bogner und Jan Karl Baedeker folgt inhaltlich und optischden Vorgängern:Eindrucksvolle Berglandschaften, kurvenreicher Asphalt, automobiler Fahrspaß. Allesschön bebildert und in griffigen Text gegossen. Daran kann man nie genug haben, bittemehr davon !

Pass Portrait - Großglockner: Porsche Drive - Hochalpenstraße - Österreich/Austria - 2504 M, by Stefan Bogner PDF
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PDF Ebook , by Ivan Ertlov

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Often, people could think that reading will certainly be so great as well as amazing. In addition, people that are reading are considered as a very brilliant individuals. Is that right? Possibly! One that can be kept in mind is that reading routine does not only do by the creative people. Most of clever individuals also feel lazy to review, moreover to review , By Ivan Ertlov It's seemly that people who have analysis habit have different personality.

, by Ivan Ertlov

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Wir erscheinen ein weiteres Mal, wenn Sie eine empfohlene qualifizierte Buch zu bieten. , By Ivan Ertlov ist eine, die Premium-Qualität Veröffentlichung hat zu überprüfen. Wenn zu überprüfen beginnen, müssen Sie zunächst die Abdeckung und den Titel der Anleitung. Abdeckung wird sicherlich viel in dem Leser zu bringen, das Buch zu kaufen. Neben diesem Buch hat diese Komponente. Diese Publikation ist nicht zuletzt die Aufwertungs Veröffentlichung beraten. Auch ist das Thema mit anderen ähnlich. Das Bündel dieses Buches ist es besonders attraktiv.

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Diese Publikation ist ein wirklich berühmtes Buch, das von den berühmten Autor zusammensetzt. Wir bieten diese Publikation, weil auf jeden Fall Sie es benötigen. Wenn Sie dieses Buch hier finden, ist es, da wir alle ausstehenden Publikationen aus vielen Quellen und Bibliotheken weltweit sammeln. Darüber hinaus ist es wirklich einfach, diese Publikation über diese Website zu erhalten. Hier finden Sie eine solche Web-Link, die Sie in die Sammlung des Landes befestigen könnte, basierend auf Führung gesucht. Doch unten, auch erhalten wir speziell auf den Link, den Sie die Soft-Datei des Buches direkt zeigt.

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Produktinformation

Format: Kindle Ausgabe

Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung

Verkauf durch: Amazon Media EU S.Ã r.l.

Sprache: Deutsch

ASIN: B07S93F3JK

Text-to-Speech (Vorlesemodus):

Aktiviert

P.when("jQuery", "a-popover", "ready").execute(function ($, popover) {

var $ttsPopover = $('#ttsPop');

popover.create($ttsPopover, {

"closeButton": "false",

"position": "triggerBottom",

"width": "256",

"popoverLabel": "Text-zu-Sprache Popover",

"closeButtonLabel": "Text-zu-Sprache Popover schließen",

"content": '

' + "Die Sprachausgabe ist für den Kindle Fire HDX, Kindle Fire HD, Kindle Fire, Amazon Echo, Amazon Tap und Echo Dot verfügbar." + '

'

});

});

X-Ray:

Nicht aktiviert

P.when("jQuery", "a-popover", "ready").execute(function ($, popover) {

var $xrayPopover = $('#xrayPop_ED320300A7E011E9B8C545F5A075CE3B');

popover.create($xrayPopover, {

"closeButton": "false",

"position": "triggerBottom",

"width": "256",

"popoverLabel": "X-Ray Popover ",

"closeButtonLabel": "X-Ray Popover schließen",

"content": '

' + "X-Ray ist auf allen Kindle Touch-, Kindle Paperwhite-, Kindle Fire HD-Geräten sowie auf der neuesten Generation von Kindle Fire verfügbar." + '

',

});

});

Word Wise: Nicht aktiviert

Verbesserter Schriftsatz:

Nicht aktiviert

P.when("jQuery", "a-popover", "ready").execute(function ($, popover) {

var $typesettingPopover = $('#typesettingPopover');

popover.create($typesettingPopover, {

"position": "triggerBottom",

"width": "256",

"content": '

' + "Deutliche Schriftsatzverbesserungen bieten schnelleres Lesen mit weniger Augenbelastung und attraktiven Seiten-Layouts, auch bei größeren Schriftgrößen. >Weitere Informationen" + '

',

"popoverLabel": "Popover für verbesserten Schriftsatz",

"closeButtonLabel": "Popover für verbesserten Schriftsatz schließen"

});

});

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