Ebook Meine Küche der Gewürze, by Alfons Schuhbeck
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Meine Küche der Gewürze, by Alfons Schuhbeck
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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Alfons Schuhbeck gehört zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. Mit seiner modernen, charmanten Interpretation süddeutscher Küchenklassiker hat er sich in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Seine eigene Kochserie im Bayerischen Fernsehen ist ein Dauerbrenner; er tritt regelmäßig im ZDF bei 'Lanz kocht' und in der 'Küchenschlacht' auf. Alfons Schuhbeck versteht es wie kein Zweiter, seine Kochkunst mit einer Prise Kreativität zu würzen. Damit liegt er stets am Puls der Zeit. Seine Bücher erreichen Spitzenplätze in den Bestsellerlisten. Auch sein neues Standardwerk 'Meine Küche der Gewürze' hat es bis ganz nach oben geschafft: Es war das erfolgreichste Kochbuch des Jahres 2009.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 380 Seiten
Verlag: ZS Verlag GmbH; Auflage: 1., (30. Oktober 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3898831930
ISBN-13: 978-3898831932
Größe und/oder Gewicht:
20,2 x 3,2 x 25,9 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.5 von 5 Sternen
189 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 11.611 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
sehr interessante Gewürz- und RezeptvorschlägeDas Kochen mit diesen Anleitungen macht Spaß. Der Gaumen wird neu und anders angeregt.Leider bekommt man einige Gewürze nicht in den einfachen Lebensmittelgeschäften. Als Bewohnerin einer Kleinstadt muss ich viel improvisieren. Das Buch kann ich jedem empfehlen, der gern Neues ausprobiert.
Unser Alfons ist seit Jahren fester Bestandteil in unserer Küche. Seine Kunst, gepaart mit einem Ernährungsachmann (Name habe ich vergessen), machen aus diesem Kochbuch gleichsam ein Gesundheitsbuch. Denn sei es zum Thema Cholesterinprobleme oder das Emunsystem, welches man durch Ernährung, und nicht durch Nahrungsergänzungsmittel aufbauen sollte, findet man hier - wie im Beipackzettel - genau die erforderlichenFragen beantwortet. WIr danken Dir Alfons !!
es muss wohl der eigene geschmack getroffen werden... an schubecks kochkünsten muss hier auch nicht gezweifelt werden... ich habe meinem mann (hobbykoch zuhause) dieses buch zu weihnachten geschenkt. die infos über die kräuter sind super und bares gold wert... die gerichte allerdings sind uns zu extravagant. wir haben kaum ein gericht gefunden in dem nicht mindestens eine zutat verlangt wird, die in keinem normalo haushalt aufzufinden ist. zumindest nicht bei uns. ich denke aber das man diese zutaten auch ersetzen oder weglassen kann. was dann allerdings noch von schubecks kochkünsten im rezept übrig bleibt, bleibt jetzt mal so dahingestellt....
Als Kochanfänger hat mir das Buch viele gute Dienste geleistet.Ich habe die beschriebenen Gerichte schon oft nachgekochtund sie sind gut bei meinen Gästen angekommen. Kann ichnur empfehlen und die ausführlichen Beschreibungen der Gewürzeund die Verwendungen bei den speisen sind super.
Wir haben schon sehr viele Rezepte aus diesem Buch probiert und sind begeistert. Jedes Rezept war super und hat geschmeckt. Habe es auch ein weiteres Mal schon weiter verschenkt. Absolut empfehlenswert und die Zutaten sind fast immer einfach zu bekommen. Auch für Leute die bisher noch nicht viel gekocht haben absolut empfehlenswert, da die Rezepte sehr gut beschrieben sind.
Schubeck ist bekanntlich ein Spitzenkoch. Damei ruft es Begeisterung hervor, wie ernsthaft und vor allem intensiv er sich mit der Geschichte, der Zusammensetzung und den Anwendungsmöglichkeiten der beschriebenen Gewürze auseinandergesetzt hat. Hinzu kommen die beispielhaft niedergeschriebenen Rezepte. Immer eine Überraschung. Und jedes des Nachkochens wert.
Alles recht ordentlich gelaufen, leider sind im letzten Drittel drei - vier Seiten mit Feuchtigkeitsschäden, kann ja mal durchgehen. Ansonsten alles ok und ich überspringe diese Seiten!
Schuhbeck teilt nicht nur sehr schöne Rezepte mit, sonder gibt auch sehr wichtige Informationen in Bezug auf Ernährung und Gesundheit. Ich liebe dieses Buch und würde es jederzeit wieder kaufen und auch jedem empfehlen
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